La propriétaire des lieux à transformer le terrain en jachère de sa grand-mère de 5200 m2, à Maison-Rouge (77), en un potager biologique avec 500 m2 de serres. Elle a aussi créé un verger bio. Tout est fait sur place, de la graine à la récolte.
Ses premières cultures poussent depuis octobre 2011 : épinards, blettes, coriandre, framboises, cassis, poires… Elle privilégie les variétés rares et anciennes. Par exemple, elle propose 17 variétés de tomates. Ce maraîchage respectueux de l’environnement vient de lui permettre de décrocher le Prix de la Créativité en catégorie éco-attitude.
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