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France

So Nat – St Lazare
Buddha Bowl à Paris

Le cadre est accueillant. Matériaux bruts, béton granite, plantes suspendues.

le Buddha Bowl est la spécialité du lieu. Il réunit des légumes, légumineuse, céréales et graines dans un bol. Crus, en juliennes, en rondelles, en beignet, en pickles ou en tempura, les légumes occupent 2/3 du bol. Le dernier tiers est réservé à des graines qui apportent le côté croquant de la recette. Les bowls changent tous les 3 mois.

Menu de 9€ ou 13€, servit avec une soupe, une pita ou un dessert (cookie choco-coco, carrot cake, etc ..). Belle adresse.

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