Les 2 frères jumeaux Karim et Salim sont 2 personnages ! Je n’ai jamais rencontré des bouchers me parler de leur viande comme ils le font. Une vraie passion et une véritable connaissance de leurs produits. C’est juste agréable et rassurant pour une cliente comme moi!
Toutes leurs viandes sont de qualité supérieure et halal, abattues sans électronarcose et sans assommage selon le rite islamique. Le sacrifice de l’animal est un moment très important pour eux, et il lègue cette tâche à des sacrificateurs qu’ils connaissent personnellement.
- Elevés en pleine nature
- Nourris avec une alimentation naturelle
- Sans consommation d’antibiotique.
Une bonne partie de leurs produits sont bio. Il souhaitent faire très rapidement du 100% bio, mais toujours simple de trouver le bon éleveur.
Ils connaissent l’histoire de chaque viande proposée et pour cela ils se déplaçent très régulièrement recontrer leurs éleveurs et visiter les abattoirs. Ils travaillent avec des sacrificateurs musulmans pour l’abattage de toute leur bête qui parcoure la France pour eux.
